Bolo de caneca, uma opção charmosa para o Dia das Mães

Pensando em uma opção barata e charmosa para o Dia das Mães, lembrei do bolo de caneca. Na verdade ele serve para várias ocasiões. Já fiz para o aniversário de duas avós e é sempre surpreendente (melhor ainda é gastar pouco com algo inusitado).

Aqui em Curitiba, tem várias lojinhas que vendem canecas lindas a partir de

R$ 3,99. Mas você escolhe de acordo com o seu gosto e o que você achar mais parecido com a sua mãe. Como normalmente o chocolate é o mais requisitado, vou passar a receita dele.

Ingredientes:

4 colheres de farinha de trigo

4 colheres de açúcar

4 colheres de nescau

1 ovo

2 colheres de leite

2 colheres de óleo

*confeitos

Cobertura:

1 colher de açúcar

1 colher de nescau

1 colher de leite

1 colher rasa de margarina

Modo de fazer

Pegue a caneca (devidamente higienizada) e coloque a farinha, o açúcar e o nescau, misturando bem. Adicione o ovo, o óleo e por último o leite. Mexa bem e leve ao microondas por 3 minutos.

IMPORTANTE: sempre que a massa subir na caneca até a boca, abra o microondas e espere a massa abaixar. Ligue novamente e repita o processo até que a massa não suba mais (sem passar desses 3 minutos).

Para a cobertura basta colocar todos os ingredientes na panela, esperar ferver e pronto.Coloque a cobertura por cima da massa e enfeite da maneira que você quiser. Uma boa dica é comprar uma embalagem bacana e uma fita para enfeitar.

Essa foto é do bolo que eu fiz para o aniversário da minha avó. 

Uma dica saborosa para o Dia das Mães

O Dia das Mães está chegando, são tantas as opções que a gente fica confuso e nem sabe o que vai dar de presente, não é verdade? Pois é, que tal surpreendermos com uma experiência gastronômica saborosa?

Recebi uma sugestão na semana passada que me chamou bastante a atenção. Primeiro pela foto e depois pelas especificações. Trata-se da Torta Glória cujos elementos são de dar água na boca: base com fina camada crocante de aveia com castanha do Pará, coberta com creme suave a base de cream cheese, claras em neve, ganache (massa lisa e brilhante feita com chocolate) de chocolate e castanha do Pará. Cobertura ganache de chocolate decorada com rosas de chocolate meio amargo.                                                                                                                                                   

É um convite para degustar um momento especial ao lado da sua mãe!

Você encontra essa e outras delícias na Confeitaria Requinte, com 27 anos de tradição em Curitiba, que oferece além da torta como opção de presente, as cestas especiais para as mães: “Cesta Light”, Cesta Família Feliz e “Cesta Doçura de Mãe”.  

As duas lojas estão  localizadas, uma no Champagnat (Rua Francisco Rocha, 1809) e outra no Cabral ( Rua Recife, 34).