Flashmob delícia: Jantar de 6 pratos, alta cozinha, no metrô de NY

Café do Paço

Outro dia fiz um post falando sobre os cafés que eu gosto em Curitiba. Fizeram um comentário sobre o Café do Paço, como eu ainda não conhecia fui até lá, por isso o post de hoje é sobre ele.

Aberto há um ano e dez meses (1 de julho de 2009), o Café do Paço fica dentro do monumento histórico Paço da Liberdade (antiga prefeitura). Um lugar aconchegante e ao mesmo tempo elegante, música instrumental compõe o ambiente, além dos detalhes de flor na mesa e louças personalizadas.

Mantido pelo Senac Paraná, o café tem no cardápio mais de 20 opções da especiaria, salgados e doces fabulosos. O atendimento é especializado e as meninas são bem simpáticas. Experimentei o Capuccino Brasileiro (R$ 5,00) e uma quiche de cogumelos frescos (R$6,00), e estavam uma delícia.

O café fica aberto de terça a sexta das 10h às 21h, sábado das 10h as 18h e no domingo das 11h às 17h.

Vale a pena conferir essa delícia!!!!

1ª Expo sem Glúten em Curitiba

Nos dias 13 e 14 de maio acontece a 1ª Expo sem Glúten no Mercado Municipal de Curitiba. O evento em comemoração ao dia do celíaco, cuja data oficial é 15 de maio, terá palestras, cursos de culinária sem glúten e exposições de produtos alimentícios.

Para quem não conhece, a doença celíaca é quando uma pessoa tem alergia a algum tipo de alimento como corantes ou leite, e até mesmo pão, macarrão, biscoitos, bolos e mingaus.  

O primeiro dia de evento, sexta-feira dia 13 de maio, conta com a seguinte programação:

Entrada Livre: das 16h às 20h30 - exposição de produtos sem glúten

Custo de R$ 40 (brinde um livro de receitas)

das 18h30 às 20h30 - aula de culinária sem glúten

Cardápio: Quibe de trigo sarraceno e rocambole integral

Instrutora: Claudia Ferreira Pinto (especialista em psicologia e gastronomia)

Custo de R$ 10

das 19h às 20h - Palestra Doença Celíaca

Palestrante: Dra. Lorete Kotze 

(Gastroenterologista especialista em doença celíaca)

Dia 14 de maio, sábado:

Custo de R$ 40 (brinde um livro de receitas)

das 08h às 10h - aula de culinária sem glúten

Cardápio: Biomassa de banana verde, bolo de chocolate e pão francês

Instrutora: Danusa Yanes

Custo de R$ 10

das 10h30 às 11h30 - Palestra doença celíaca e alterações nutricionais

Palestrante: Dra. Jocemara Gurmini (especialista em gastroenterologia pediátrica e nutrologia)

Entrada Livre

das 10h às 18h exposição de produtos sem glúten

Custo de R$ 40 (brinde um livro de receitas)

das 14h às 16h - aula de culinária sem glúten

Cardápio: pão e barrinha de cereal

Instrutora: Teruko Minowa

As incrições podem ser feitas no site do Mercado Municipal:

http://www.mercadomunicipaldecuritiba.com.br/noticia/1a-expo-sem-gluten.html

O evento é realizado pela ACELPAR (Associação dos Celíacos do Paraná), Mercado Municipal de Curitiba, Prefeitura Municipal e  Kalloria Zero.

Um guia gastronômico "tudo de bom", que vai supreender sua mãe

O Dia das Mães está muito próximo, e que tal presenteá-la com um guia gastronômico com os melhores estabelecimentos de Curitiba, e R$7 mil em bônus para ela desgustar os sabores que a gastronomia curitibana tem para oferecer?

Isso não é impossível! 

A Allesgut ("tudo de bom" em alemão) é o guia criado pela advogada Dora Ostronoff e pela jornalista Mariela Dias, que para este Dia das Mães está com preço promocional de R$ 89 por R$ 59 (frete grátis).

O guia traz 2.282 bônus que chegam até a 100% e pode ser utilizado imediatamente após a compra. Prático, fácil e cabe no bolso.

Peça já o seu pelo site e surpreenda sua mãe!!!

http://www.allesgut.com.br

Bolo de caneca, uma opção charmosa para o Dia das Mães

Pensando em uma opção barata e charmosa para o Dia das Mães, lembrei do bolo de caneca. Na verdade ele serve para várias ocasiões. Já fiz para o aniversário de duas avós e é sempre surpreendente (melhor ainda é gastar pouco com algo inusitado).

Aqui em Curitiba, tem várias lojinhas que vendem canecas lindas a partir de

R$ 3,99. Mas você escolhe de acordo com o seu gosto e o que você achar mais parecido com a sua mãe. Como normalmente o chocolate é o mais requisitado, vou passar a receita dele.

Ingredientes:

4 colheres de farinha de trigo

4 colheres de açúcar

4 colheres de nescau

1 ovo

2 colheres de leite

2 colheres de óleo

*confeitos

Cobertura:

1 colher de açúcar

1 colher de nescau

1 colher de leite

1 colher rasa de margarina

Modo de fazer

Pegue a caneca (devidamente higienizada) e coloque a farinha, o açúcar e o nescau, misturando bem. Adicione o ovo, o óleo e por último o leite. Mexa bem e leve ao microondas por 3 minutos.

IMPORTANTE: sempre que a massa subir na caneca até a boca, abra o microondas e espere a massa abaixar. Ligue novamente e repita o processo até que a massa não suba mais (sem passar desses 3 minutos).

Para a cobertura basta colocar todos os ingredientes na panela, esperar ferver e pronto.Coloque a cobertura por cima da massa e enfeite da maneira que você quiser. Uma boa dica é comprar uma embalagem bacana e uma fita para enfeitar.

Essa foto é do bolo que eu fiz para o aniversário da minha avó. 

Dia das Mães com almoço especial

Já faz um tempo que levei minha mãe para almoçar em um lugar bem bacana. Nós conversamos, nos deliciamos com o almoço, pedimos sobremesa e nos acabamos. Foi um momento delicioso. Por isso, eu gostaria de dividir com vocês uma parte desse momento, divulgando um pouco sobre o lugar.

Falo da Bella Banoffi, um espaço aconchegante e que tem cara de mulher. Sua decoração mescla objetos antigos e cadeiras modernas, atendimento personalizado e gastronomia especial.

Na ocasião em que almoçava com minha mãe, pedimos como entrada a salada de folhas verdes (mas com o frio a dica é o caldinho de feijão que tem um tempero sensacional) e o prato principal panquecas de rúcula com tomate seco. Mas a Banoffi oferece 14 opções da especiaria, sabores que vão do vegetariano ao Mexicano - que está participando do Festival Brasil Sabor.

                                          Panqueca Mexicana (foto de divulgação)

Após a refeição, a tradicional Torta Banoffi com banana e doce de leite fecha com chave de ouro um momento especial.

                                                       Banoffi (foto de divulgação)

A minha dica é essa, almoce com a sua mãe na Bella Banoffi e tenha uma experiência gastronômica fabulosa.

O estabelecimento fica na rua Itupava, 1091, no Alto da Rua XV e funciona no domingo 12h às 17h.

Uma dica saborosa para o Dia das Mães

O Dia das Mães está chegando, são tantas as opções que a gente fica confuso e nem sabe o que vai dar de presente, não é verdade? Pois é, que tal surpreendermos com uma experiência gastronômica saborosa?

Recebi uma sugestão na semana passada que me chamou bastante a atenção. Primeiro pela foto e depois pelas especificações. Trata-se da Torta Glória cujos elementos são de dar água na boca: base com fina camada crocante de aveia com castanha do Pará, coberta com creme suave a base de cream cheese, claras em neve, ganache (massa lisa e brilhante feita com chocolate) de chocolate e castanha do Pará. Cobertura ganache de chocolate decorada com rosas de chocolate meio amargo.                                                                                                                                                   

É um convite para degustar um momento especial ao lado da sua mãe!

Você encontra essa e outras delícias na Confeitaria Requinte, com 27 anos de tradição em Curitiba, que oferece além da torta como opção de presente, as cestas especiais para as mães: “Cesta Light”, Cesta Família Feliz e “Cesta Doçura de Mãe”.  

As duas lojas estão  localizadas, uma no Champagnat (Rua Francisco Rocha, 1809) e outra no Cabral ( Rua Recife, 34).