Dica de comunicação

Hoje eu vou deixar uma dica sobre comunicação para quem gosta de se aprofundar no assunto, ou mesmo, ler sobre o tema.

Conheci o site da Manuela Rodriguez, uma secretária executiva nascida na Espanha e que ha 20 anos ministra palestra nas áreas de comunicação e redação comercial.

No site você pode encontrar artigos escritos por ela em português e espanhol, como: Comunicação e Objetividade, A arte de falar bem, O humor e a comunicação, além de muitos outros. 

Manuela também é a autora de cinco livros, entre eles o lançamento "Por favor, não massacre a língua portuguesa", seu lançamento.

Vale a pena conferir!

http://manuelarodriguez.com.br

Marian Guimarães, um exemplo de pessoa e profissional

Eu tive o prazer de conhecer essa mulher. Nesta semana tomamos um café acompanhado de boa conversa munida de experiências, profissionalismo, paixão pela vida e principalmente simplicidade.

Quem a vê, logo de longe nota sua elegância e seu requinte que a cobre de tecidos leves da cabeça ao pés, e o charme no óculos escuro e nos acessórios.

Um jornalista precursora da Gastronomia em Curitiba, uma repórter respeitada nas áreas em que atuou, e hoje fora dos jornais mostra sua profissão no blog que alimenta diariamente com muito carinho.

São muitos os adjetivos para falar sobre Marian, em minha pesquisa sobre o jornalismo gastronômico ela é uma das "peças" fundamentais que vão me ajudar a desvendar melhor esse meio.

Conversamos por cerca de uma hora, em que ela relatou suas experiências em mais de 40 anos de jornalismo. Em jornais, colunas, criou grandes cadernos que temos hoje, como o Bom Gourmet e o Caderno G da Gazeta do Povo, e por fim a satisfação em escrever no seu blog.

Uma das lições que aprendi ouvindo cada palavra que Marian me dirigiu e percebendo o brilhos nos olhos dela ao falar de sua vida, vi que quando fazemos o que gostamos, quando "entramos de cabeça" e nos envolvemos a fundo no que queremos, conseguimos tudo: sucesso, alegrias e principalmente o reconhecimento.

É sempre um prazer....

Revéillon fora de época ‘bombou’ o Batel Soho

Na última sexta-feira, dia 18, aconteceu o Revéillon fora de época na Praça Espanha, cenário do famoso Batel Soho. A proposta de recomeçar o ano após o carnaval reuniu milhares de pessoas na praça, muitas vestidas de branco com frisantes, espumantes e cervejas nas mãos, brindando a “chegada do novo ano”.

Que proposta mais louca, você não acha?

Um grupo de pessoas se reúne e simplesmente lota a Praça Espanha e as ruas ao redor dela. Estive presente e me diverti muito. Sai de lá umas 2h da manhã e ainda tinha muita gente no local.

É nessas horas que a gente percebe que o curitibano gosta de festa, se mistura e se alia com grandes movimentos sociais. O ponto que pretendo refletir é sobre ações de sustentabilidade, ações de direitos humanos entre outras...com a festa foi possível notar que juntos somos mais fortes.

Então, que tal nos unirmos por causas ainda maiores??

Encontros inusitados com alguém “igual” a você

Quem nunca saiu para uma festa ou barzinho e não encontrou alguém exatamente com o mesmo vestido ou blusinha que você passou horas escolhendo antes de sair de casa?

Fato! Pelo menos a sandália alguém já te “imitou”. Ontem mesmo sai de casa para ir ao centro, entrei no tubo e em seguida entrou uma menina com o mesmo sapato que o meu. Eu olhei, e pra mim tudo bem, mas percebi o quanto ela ficou desconfortável com a situação.

Pior foi outro momento em que eu estava com uma saia branca nada comum, com alguns remendos na mesma cor em uma festa de aniversário da família. De repente eu na brincadeira das cadeiras vejo uma pessoa com a mesma saia que a minha, igualzinha, sem pôr nem tirar. Como eu não ‘esquento’ muito com essas coisas, nem liguei, mas ela, sumiu da festa, não a vi mais.

Agora, existem situações bem piores, em festas de casamento e outros eventos em que a situação fica mesmo chata.

E você o que faria, ou fez, numa situação como esse?

Afinal, ninguém está livre disso.

Quanto vale a sua imagem?

Conversando com uma amiga, ela comentou sobre uma sábia questão que um dia a ensinaram e a fizeram pensar. "A imagem de cada um é construída com as atitudes desde o começo da faculdade", ou seja, suas atitudes refletem o profissional que você será no futuro. Dentro da academia vamos criando um bom mailing (jargão técnico para agenda de contatos) e possivelmente encontraremos os mestres e os colegas no mercado de trabalho.

E você, já pensou qual a imagem você trasmite para as pessoas?

Depois de uma imagem mal construída nem o photoshop conseguirá maquiá-la.

Pense nisso!!!

Visita inesperada: e agora?

Imagine a cena: Você está em casa (em Curitiba, sua terra natal) após o almoço. Não tem nada para fazer, você pretendia descansar quando soa a campainha, ou tocam o interfone, ou ainda gritam no seu portão. Aquela amiga que você não vê faz muito tempo...

Porém, uma das coisas que os curitibanos menos gostam é receber uma visita inesperada em sua casa. Pocha, não custa nada marcar hora, não é mesmo? Primeiro porque a cultura não o deixa livre para tal prática, e depois ele não estava preparado psicologicamente para fazer uma recepção. Outro problema é a falta de alguma “preciosidade gastronômica” para oferecer para a visita.

E agora, o que fazer?

É muito mal educado você deixar a visita sentada na sala e não oferecer ao menos uma água para que ela se sinta mais à vontade na sua casa. Então, para que a situação não fique ainda pior, o negócio é começar a conversa pela cozinha, afinal, é bem provável que a visita se estenda por pelo menos uma hora, principalmente se essa pessoa for de outra cidade. Uma das dicas é preparar você mesmo alguma coisa, isso deixa você mais próximo da visita – é chato ir comprar alguma coisa, parece que você tem preguiça ou não tem vontade de fazer nem um gesto de carinho para a pessoa - e enquanto o prato é preparado você vai “colocando a fofoca em dia”.

Mas qual receita rápida e prática eu posso fazer?

Pão, tomate, orégano e ovos, praticamente todo mundo, sempre tem em casa. Então, é possível fazer uma Brusqueta, e se tiver um queijo, melhor ainda. Corta o tomate picadinho, coloca o queijo no pão, os tomates e orégano por cima e com um toque de azeite, surpreenderá sua visita. O único problema, é que essa visitinha inesperada pode acabar virando rotina...Basta servir com um suco, ou se estiver frio – o que não é novidade em Curitiba – até um chá vai bem.

Se você preferir algo doce, pode preparar um ‘bolinho de chuva’. É bem simples e tem a “cara” dos dias nublados de Curitiba. Ovo, leite, fermento, trigo, açúcar e óleo para fritar, resolvem o seu problema em menos de 15 minutos. Com um cafezinho bem quentinho, certamente o papo ainda vai render muito.

É claro que dependendo da sua disposição e do valor afetivo da sua visita para você, o cardápio pode ser ainda mais elaborado. O importante é deixar se expressar o “mestre cuca” que há dentro de você.

PS: Esse post foi feito em homenagem a minha amiga Adriane, que veio de São Paulo e me proporcionou o grande prazer de uma visita agendada, em que pude recebê-la com bolo preto e branco (chocolate branco e preto), café e três horas de conversa.

Uma das especialidades de Curitiba: o café

Uma das minhas coisas prediletas é conhecer novos cafés em Curitiba.

Sempre que posso e passo em frente de algum lugar que ainda não visitei, me programo para ver o que o lugar tem de especial.

Ontem, em duas companhias agradáveis, fui pela segunda vez ao Mesclado Café. Para quem ainda não o conhece, ele fica na Rua Cruz Machado,195 em frente a praça Santos Dumont no centro de Curitiba.

O espaço é agradável e tem vista panorâmica para a rua. No cardápio tem cafés especiais, bebidas geladas e delícias doces e salgadas, como uma quiche de tomate seco que experimentei outro dia. Uma delícia mesmo!

É um lugar que realça os detalhes na decoração, na apresentação dos pratos e cafés - o que é fundamental e também no atendimento. Eu me senti muito bem lá, tanto que não queríamos sair nem mesmo após a refeição. 

Para quem não conhece, não adianta eu ficar falando muito aqui. Aproveite e dê uma passadinha por lá para conferir! E para deixá-los ainda com mais água na boca, olha a foto do capuccino....

                                            Foto de divulgação